ผู้แต่ง:Dr.Sunsanee Udomrati, Gohtani, S.,
วารสาร:
ผู้แต่ง:ส่งศรี สันติสวัสดี, Dr.Siree Chaiseri, Associate Professor, Dr.Nakanyapatthara (Jantana) Jinda, Assistant Professor, Dr.Utai Klinkesorn, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Sunsanee Udomrati, Shoichi Gohtani ,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Dr.Sunsanee Udomrati, Prof. Gohtani Shoichi,
นักวิจัย:ดร.ศันสนีย์ อุดมระติ
Doner:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
หัวหน้าโครงการ:ดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สุนทรี สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (2)
ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
สาขาที่สนใจ:แป้ง และสตาร์ช ( Flour and Starch ), Food emulsion
Resume